白玉豆腐
白玉豆腐是以豆腐(南) 600克为主料，榨菜10克、虾米10克为辅料的菜肴。
基础资料
简介
简介
调料：酱油 10克 香油 10克 小葱 5克 香菜 5克 味精 1克 盐 1克 白砂糖 1克 胡椒粉 1克 辣椒油 2克
制作方法
1. 将榨菜、虾米、香葱、香菜分别洗净，均切成末。
2.嫩豆腐切成5厘米长、3厘米宽的长方片，放入一个长盘的中间。
3. 将榨菜末、虾米末、香葱末和香菜末放入碗里，加入酱油、味精、精盐、白糖和胡椒粉拌匀，淋入香油和辣油，浇在豆腐上面即成。
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