肉泥

肉泥,就是肉的泥状形态。制作时必须要使用符合国家标准的优质新鲜的瘦肉,一般是猪肉、鸡肉和牛肉,再加入合适分量的脱脂奶粉和粮谷粉,就可以制作成合格的肉泥。可以直接喂食,也可以添加其它材料,制作成含有钙、铁、维生素等营养元素的肉泥。市场上大部分的肉泥产品不是单纯的肉泥,而是往肉泥中加入蔬菜,荤素搭配营养更加丰富充足。
基础资料
  • 中文名:肉泥
  • 主要原料:猪肉、鸡肉或鱼肉
  • 营养成分:蛋白质、铁
  • 简介

    制作方法

    肉泥

    肉泥一般有鸡肉泥、猪肉泥、鱼泥和猪肝泥,每种肉泥的做法大同小异。各种肉泥的营养成分都不同,下面就简单介绍一下这几种肉泥的做法及其营养成分。

    鸡肉泥

    食材:鸡胸肉30g。

    步骤:鸡肉切碎后上锅煮熟,再碾压成泥。

    猪肉泥

    食材:瘦猪肉30g。

    步骤:猪肉绞碎上锅蒸熟,再碾压成泥。

    鱼泥

    食材:青鱼段或带鱼段30g。

    步骤:

    1、鱼段洗净,加入少量的料酒和姜片,上锅蒸10至15分钟。

    2、待冷却后取出去掉鱼骨和鱼皮,取鱼肉压碎,直接喂食。

    猪肝泥

    食材:猪肝30g。

    步骤:

    1、猪肝处理好,对半切开,取刀慢慢刮直至变为泥状。

    2、上锅蒸熟,略放凉直接喂食即可。

    3、若是鸡肝或鸭肝,则上锅蒸熟后碾压成泥。

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