银耳薏米羹
银耳薏米羹，饮品美味，主料有薏米150克，银耳(干)100克，调料由白砂糖50克,糖桂花10克，淀粉(玉米)15克。
基础资料
简介
正文
口味：甜味 工艺：煮
制作材料：
主料：薏米150克，银耳(干)100克
银耳薏米羹
调料：白砂糖50克,糖桂花10克，淀粉(玉米)15克制作方法：
1. 薏仁去杂质，洗净，用温水浸泡2小时；
2. 银耳放入冷水中浸软，去杂质，改用温水浸泡，直至发透为止；
3. 锅中加入适量冷水，放入银耳和白糖，煮滚后下入泡好的薏仁，煮至米粒软烂；
4. 用湿淀粉勾稀芡，面上加糖桂花，出锅装碗即成。
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