雪梨银耳汤
雪梨银耳汤以白梨，银耳，冰糖主料制作的甜品。
基础资料
简介
做法
做法一
用料
| 食材 | 用量 |
甘蔗 | 一段 |
梨 | 一个 |
银耳 | 一朵 |
冰糖 | 15克 |
红枣 | 5，6颗 |
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详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 准备食材如图，银耳提前泡发，照片里我还放了百合桃胶。 |
步骤二 | 步骤二 | 甘蔗去皮切小段 |
步骤三 | 步骤三 | 雪梨洗净削皮切小块，皮不要丢掉。红枣洗净去核备用。 |
步骤四 | 步骤四 | 接下来就是把这些放一起煮了，银耳泡发后很容易出胶，出胶后撒一把洗过的枸杞，再煮一分钟就可以了！ |
做法二
用料
| 食材 | 用量 |
银耳 | 半朵 |
雪梨 | 1个 |
马蹄 | 7个 |
红枣 | 6个 |
冰糖 | 60克 |
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详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 1、准备好食材，银耳用40度左右的温水泡发。 |
步骤二 | 步骤二 | 2、雪梨洗净削皮切块，马蹄削皮，红枣洗净，对半切开去核，银耳撕成小朵，越小越好，煮的时候容易出胶。 |
步骤三 | 步骤三 | 3、把银耳和水一起放入陶瓷煲，大火煮沸，转小火。 |
步骤四 | 步骤四 | 4、小火煮30分钟，这是银耳胶质已经熬出，汤汁有点粘稠了。 |
步骤五 | 步骤五 | 5、放入雪梨、马蹄、红枣、冰糖，继续煮10分钟。 |
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做法三
用料
| 食材 | 用量 |
马蹄 | 六个 |
雪梨 | 一个 |
银耳 | 一朵 |
红枣 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
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详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 银耳去蒂洗净和红枣一起冷水泡二十分钟. |
步骤二 | 步骤二 | 把马蹄和雪梨去皮切成小块. |
步骤三 | 步骤三 | 银耳撕成小朵，把切块的雪梨、马蹄，红枣枸杞，一起下锅，（锅中倒足量的水，尽量不要半途加水。如果非要加那就加开水），烧开以后把冰糖倒入，小火慢炖至少一小时以上！ |
步骤四 | 步骤四 | 炖好以后可以多焖一会，汤会变的很浓。 |
注意事项
买银耳要注意不要买颜色太白的银耳，要买淡黄色的，这样的银耳没经过硫磺熏。
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