花生碎
碎花生是很常见的一种食材，花生的营养是很丰富的，碎花生的热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋等要高。花生中还含有维生素A、B、E、K等，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。
基础资料
简介
用料
| 材料 |
生花生 |
做法
| 1. 将花生用水洗一洗 ，晾干。 |
2. 花生放在烤盘内平铺一层即可 |
3. 烤箱不用预热，上下火中层180度10分钟。到5分钟时搅拌一下再烤5分钟 |
4. 取出晾凉，将花生皮去除用碎容器压碎即可。 |
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