临夏大蚕豆
临夏回族自治州位于甘肃西南部，总面积8169平方千米，平均海拔2000米，境内属大陆性半干旱、半湿润气候，年平均气温6.3℃，年均降水量537毫米，无霜期157天，气候冷凉，适宜蚕豆的生长，临夏州是全国四大名优蚕豆生产地之一，生产出的蚕豆粒大色白，无污染，营养价值高。
基础资料
简介
正文
来源：[《食用豆类高产栽培与食品加工》]
5.临夏大蚕豆：春播类型。该品种种皮乳白色，百粒重160g左右，籽粒蛋白质含量27.9%，平均产量250~300kg/亩。喜水耐肥，丰产性好，适应性强，在海拔1700~2600m的川水地区和山阴地区均能种植，1981年开始在甘肃省大面积推广。适于北方蚕豆主产区种植。
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