核桃粥

核桃粥是一道特色美食。
基础资料
  • 中文名:核桃粥
  • 外文名:Walnut porridge
  • 口味:甜
  • 主要原料:核桃
  • 功效:通经络、润血脉,黑须发,常服皮肉强腻光润”
  • 简介

    制作方法

    制作方法一

    用料

    食材

    用量

    大米

    60克

    核桃仁

    20克

    玉米面

    30克

    详细步骤

    步骤

    图片

    说明

    步骤一

    步骤一

    先将大米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟。在砂锅中加入1100ml的清水,烧开后放入泡好的大米,大火烧开转小火熬煮30分钟。

    步骤二

    步骤二

    把核桃仁切碎(宝宝越小切得越碎),玉米面和水搅匀。大米熬煮30分钟后,把切碎的核桃仁放入锅中继续熬煮20分钟。

    步骤三

    步骤三

    熬煮20分钟后把玉米面放入锅中,熬煮10分钟。不时地用勺子搅动锅内食材,防止糊锅。

    制作方法二

    用料

    食材

    用量

    大米

    100克

    红枣

    4个

    核桃

    25克

    红糖

    10克

    枸杞

    少许

    展开表格

    详细步骤

    步骤

    图片

    说明

    步骤一

    步骤一

    大米淘洗干净。

    步骤二

    步骤二

    把大米加适量开水放进ACA面包机内,开启年糕程序。

    步骤三

    步骤三

    准备好核桃,红枣,红糖,枸杞。

    步骤四

    步骤四

    面包机听到转,关机。重新再开启一个程序加入,红枣,核桃,红糖,程序结束后加入枸杞。

    步骤五

    步骤五

    香香的核桃和甜甜的红糖,美美的枸杞,好看又养生。

    制作方法三

    用料

    食材

    用量

    糯米

    适量

    芝麻

    一小把

    黑米

    适量

    核桃仁

    适量

    详细步骤

    步骤

    图片

    说明

    步骤一

    步骤一

    准备好材料,核桃取出核桃仁。

    步骤二

    步骤二

    糯米,黑米,芝麻淘洗干净。

    步骤三

    步骤三

    把淘洗好的糯米,黑米,芝麻,核桃一起放入炖盅里。

    步骤四

    步骤四

    注入适量的清水。

    步骤五

    步骤五

    送入蒸烤箱中。

    展开表格

    制作方法四

    粥店的核桃粥,注重各类食材的配比,以及熬制的专业技巧。

    (1)准备以下6种食材:新疆薄皮核桃、新疆红枣、七彩野地花生、温县铁棍山药、青海藏血麦、高丽珍珠香米,按比例配比。

    (2)文火慢熬3小时而成。

    制作方法五

    (1)黄豆500克,白芨20克,一起炒熟,磨成粉状,备用。煮粥时取大米60克,核桃仁(捣碎)30克,再加入黄豆白芨粉30克,冰糖适量,熬成糊状,每日服用1次。

    (2)核桃仁炖蚕蛹是民间常用的养颜滋补品。每次取核桃仁40克,蚕蛹50克(略炒),冰糖30克,用水炖服,每日1剂。长期服食可使皮肤细腻光滑,清除皮肤色素沉着,防止皮肤老化,对唇甲无华、须发早白、面色萎黄等有特效。

    (3)炒核桃仁、炒黑芝麻各100克,何首乌50克,共研细末,加蜂蜜适量调成糊状,每天早晚开水冲服2汤匙。久服有益血润肤、美颜悦色之功,可使人精神焕发,面色红润,头发乌黑发亮。

    制作方法六

    核桃 30克

    花生 30克

    糯米 50克

    小米 40克

    大米 50克

    枸杞 15克

    水 适量

    • 1.准备所有食材。

    • 2.将所有食材清洗干净,用水浸泡一晚。(枸杞除外不用浸泡)

    • 3.将浸泡好的花生捣碎。

    • 4.核桃也要捣碎备用。

    • 5.准备一个熬粥的锅添加适量的清水放入糯米,小米,大米。

    • 6.将捣碎的花生,核桃一并放入锅中。

    • 7.开大火烧沸把浮上来的泡沫撇干净。

    • 8.烧沸后要用勺不停地搅拌以免粘锅。撇清泡沫盖上盖子改中火熬1小时左右。

    • 待粥熬得浓稠再放入枸杞继续熬5分钟。[1]

    参考资料

    [1] 益智核桃粥的做法_菜谱 · _香哈网[引用日期2021-12-08]

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