核桃粥
制作方法
制作方法一
用料
| 食材 | 用量 |
大米 | 60克 |
核桃仁 | 20克 |
玉米面 | 30克 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。在砂锅中加入1100ml的清水，烧开后放入泡好的大米，大火烧开转小火熬煮30分钟。 |
步骤二 | 步骤二 | 把核桃仁切碎（宝宝越小切得越碎），玉米面和水搅匀。大米熬煮30分钟后，把切碎的核桃仁放入锅中继续熬煮20分钟。 |
步骤三 | 步骤三 | 熬煮20分钟后把玉米面放入锅中，熬煮10分钟。不时地用勺子搅动锅内食材，防止糊锅。 |
制作方法二
用料
| 食材 | 用量 |
大米 | 100克 |
红枣 | 4个 |
核桃 | 25克 |
红糖 | 10克 |
枸杞 | 少许 |
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详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 大米淘洗干净。 |
步骤二 | 步骤二 | 把大米加适量开水放进ACA面包机内，开启年糕程序。 |
步骤三 | 步骤三 | 准备好核桃，红枣，红糖，枸杞。 |
步骤四 | 步骤四 | 面包机听到转，关机。重新再开启一个程序加入，红枣，核桃，红糖，程序结束后加入枸杞。 |
步骤五 | 步骤五 | 香香的核桃和甜甜的红糖，美美的枸杞，好看又养生。 |
制作方法三
用料
| 食材 | 用量 |
糯米 | 适量 |
芝麻 | 一小把 |
黑米 | 适量 |
核桃仁 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 准备好材料，核桃取出核桃仁。 |
步骤二 | 步骤二 | 糯米，黑米，芝麻淘洗干净。 |
步骤三 | 步骤三 | 把淘洗好的糯米，黑米，芝麻，核桃一起放入炖盅里。 |
步骤四 | 步骤四 | 注入适量的清水。 |
步骤五 | 步骤五 | 送入蒸烤箱中。 |
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制作方法四
粥店的核桃粥，注重各类食材的配比，以及熬制的专业技巧。
（1）准备以下6种食材：新疆薄皮核桃、新疆红枣、七彩野地花生、温县铁棍山药、青海藏血麦、高丽珍珠香米，按比例配比。
（2）文火慢熬3小时而成。
制作方法五
(1)黄豆500克，白芨20克，一起炒熟，磨成粉状，备用。煮粥时取大米60克，核桃仁(捣碎)30克，再加入黄豆白芨粉30克，冰糖适量，熬成糊状，每日服用1次。
(2)核桃仁炖蚕蛹是民间常用的养颜滋补品。每次取核桃仁40克，蚕蛹50克(略炒)，冰糖30克，用水炖服，每日1剂。长期服食可使皮肤细腻光滑，清除皮肤色素沉着，防止皮肤老化，对唇甲无华、须发早白、面色萎黄等有特效。
(3)炒核桃仁、炒黑芝麻各100克，何首乌50克，共研细末，加蜂蜜适量调成糊状，每天早晚开水冲服2汤匙。久服有益血润肤、美颜悦色之功，可使人精神焕发，面色红润，头发乌黑发亮。
制作方法六
| 核桃 30克 | 花生 30克 |
糯米 50克 | 小米 40克 |
大米 50克 | 枸杞 15克 |
水 适量 |
1.准备所有食材。
2.将所有食材清洗干净，用水浸泡一晚。（枸杞除外不用浸泡）
3.将浸泡好的花生捣碎。
4.核桃也要捣碎备用。
5.准备一个熬粥的锅添加适量的清水放入糯米，小米，大米。
6.将捣碎的花生，核桃一并放入锅中。
7.开大火烧沸把浮上来的泡沫撇干净。
8.烧沸后要用勺不停地搅拌以免粘锅。撇清泡沫盖上盖子改中火熬1小时左右。
待粥熬得浓稠再放入枸杞继续熬5分钟。[1]
参考资料
[1] 益智核桃粥的做法_菜谱 · _香哈网[引用日期2021-12-08]