土豆鸡块
土豆鸡块是一道菜品，制作原料主要有土豆、鸡块、葱姜蒜等，口味鲜美，营养丰富，有预防便秘和防治癌症等作用。
基础资料
简介
所需食材
土豆适量、鸡腿一个、葱姜蒜少许、酱油少许、盐、糖适量、八角、桂皮少许、胡萝卜一根
制作方法
1、鸡腿切块、土豆切块
2、鸡腿先用平底锅稍微煎一下，去除多余的鸡油。
3、用蒜末、八角桂皮爆锅炒香，倒入鸡块翻炒2分钟。
4、倒入土豆块、胡萝卜块，加入少许酱油、糖、十三香，加入水没过食材。
5、大火将水煮开，转小火慢炖至水干收汁。撒上盐、葱花即可出锅。土豆鸡块
食用须知
马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素。
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