芒果酱
芒果酱是一种用芒果做的果酱。买芒果简单处理，就能让它华丽的变成芒果酱。去皮去核，切成小块，做成果酱，多加些麦芽糖，营造稠密的口感。芒果酱营养丰富，好吃健康，做的好可以保存一个多星期。
基础资料
简介
做法
做法一
用料
| 食材 | 用量 |
芒果 | 1200克 |
细砂糖 | 300克 |
柠檬 | 半个 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 准备好食材，芒果选择完全成熟的，这样果泥会很细软 |
步骤二 | 步骤二 | .全部去皮切小块，放入原汁机内 |
步骤三 | 步骤三 | 启动果泥功能 |
步骤四 | 步骤四 | 全部都出来后，芒果汁也不要浪费哦 |
步骤五 | 步骤五 | 选择干净无油的不粘锅，热锅，倒入芒果泥，小火慢慢煮沸 |
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做法二
用料
| 食材 | 用量 |
鸡胸肉 | 半个 |
芒果 | 半个 |
苦菊 | 一小朵 |
黄瓜 | 三分之一 |
西红柿 | 半颗 |
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详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 鸡胸肉自然解冻 用厨房纸巾吸水 加料酒、盐、鲜蘑黑胡椒腌制两小时入味 |
步骤二 | 步骤二 | 芒果去皮取肉 分成两部分 一部分切小丁 一部分捣成泥 西红柿切小丁 将芒果泥和酸奶 蜂蜜加点盐搅匀备用 |
步骤三 | 步骤三 | 苦菊洗净切段 黄瓜 青枣 洗净切小细条 小米辣去籽切小粒 石榴取籽 |
步骤四 | 步骤四 | 取一个干净无水的容器 将所有的原料放入加芒果酱拌匀即可 |
做法三
用料
| 食材 | 用量 |
芒果 | 1100克 |
青柠檬 | 一个 |
白砂糖 | 50克 |
麦芽糖 | 100克 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 芒果切掉顶端，从中间切开 |
步骤二 | 步骤二 | 在芒果肉上划格子 |
步骤三 | 步骤三 | 把芒果肉向上翻起来 |
步骤四 | 步骤四 | 芒果肉从果皮上分离成小颗粒 |
步骤五 | 步骤五 | 把芒果肉放入砂锅里 |
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做法四
配料
芒果酱
芒果600公克，麦芽糖150公克，细砂糖80公克，柠檬1个。步骤
1.柠檬洗净榨出果汁备用；芒果去皮去籽后切成大块状备用。
2.将切好的果肉放进耐酸的锅中，加入柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
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