厨房打印机

打印速度

打印机的打印速度是用每分钟打印多少页纸（PPM）来衡量的。厂商在标注产品的技术指标时通常都会用黑白和彩色两种打印速度进行标注，因为打印图像和文本时打印机的打印速度是有很大不同的。另一方面打印速度还与打印时设定的分辨率有直接的关系，打印分辨率越高，打印速度自然也就越慢了。所以对衡量打印机的打印速度必须在统一标准下进行综合的评定。

厨房小票打印机大多都是采用热敏打印技术，即打印耗材是热敏纸。

厨房打印机热敏纸致癌

2010年8月，一家外国媒体报道称，美国一环保组织调查发现，餐厅厨房菜单小票、ATM机取款后打印的凭条、购物小票、收银小票，含有化学物质双酚A，这种物质经由皮肤可进入人体，长期接触可能致癌，即小票致癌。

调查报告编辑

继洗发水被曝可能含致癌物质二噁烷之后，ATM凭条、餐厅厨房菜单小票和购物小票等采用的热敏纸、感热纸也陷入“致癌门”。

2010年8月，一家外国媒体报道称，美国环保组织环境工作组（EWG）在全美7个州抽检了多家商业机构发出的收据，收集了包括沃尔玛、麦当劳、肯德基、连锁超市Safeway、星巴克和美国银行等知名商业机构发出的收据，再交由密苏里大学生物科学研究室化验。

化验后的结果显示，其中40%以上的收据含有过量有毒物质双酚A，且这40%收据中双酚A的含量，是已知含有双酚A商品（如塑料瓶、奶瓶等）的250—1000倍。其中，麦当劳、肯德基、沃尔玛、Safeway等企业收据的双酚A含量最高。

解读编辑

报告称，这种有毒物质双酚A在感热纸中的使用，使其在零售商、杂货店、便利店、加油站、快餐店、邮局以及自动柜员机（ATM）中被人们广泛接触。

对收据进行擦拭测验，显示接触收据能沾染双酚A，但科学家迄今未能证实，沾染到皮肤上的双酚A有多少进入人体。在加拿大以及美国的一些州已经禁止使用这种物质。

3高危人群编辑

根据EWG调查研究，双酚A对于购物者来说已经成为一大隐患，而工作中经常接触收据的人，例如收银员、厨师等，更是高危一族。

零售店的工作人员及 厨师体内的双酚A含量也会比其他成年人高出30%。

4在中国编辑

在中国国内，双酚A广泛存在于购物小票和银行凭条上，此外，双酚A在太空杯等的生产中被普遍应用。

造纸业。双酚A在包装品上的含量标准是0.6毫克/千克，如果超过这个标准，将会给人体带来影响。但现在国内打印纸行业，对双酚A的用量还没有具体规定。

5预防编辑

双酚A只有在频繁接触后才会对人体造成很大危害。可戴手套接触，避免危害。

6关于双酚A编辑

双酚A，也称BPA，用来生产防碎塑料，工业上又叫作聚碳酸酯。BPA几乎无处不在，从矿泉水瓶、医疗器械到食品包装的内里，都有它的身影。每年，全世界生产2700万吨含有BPA的塑料。

但BPA可能引起内分泌失调，导致胎儿畸形和男孩女性化、女孩男性化的“变异”，影响男性的生育能力。此外，癌症和新陈代谢紊乱导致的肥胖也被认为与此有关。