山螃蟹
山螃蟹（Shān Pánɡ Xiè），又名爬海、山蟹，生于山涧河流而得名。其中以山东郯城马陵山独龙涧的红眼螃蟹是最为有名的。
基础资料
简介
分布范围
分布我国华北、华东地区，山川、丘陵地区，山东较为多见，安徽、江苏省局部也有。
主要价值
药用价值
山螃蟹[山螃蟹]
山螃蟹，体形较小，体色多与栖息地颜色相近。其肉细山螃蟹[山螃蟹]
嫩，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素a、核黄素等含量较高，味道鲜美，营养丰富，可食用。亦可为饭桌上的美味佳肴。【摘录】《中华本草》
【形色】山东省郯城县马陵山独龙涧的山螃蟹为正宗，红壳、红钳子。也称红眼山蟹。
红眼山螃
与普通的河蟹有明显区别。【交配方式】抱对式，持续时间2小时以上，如图：
山螃蟹[山螃蟹]
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