半乳聚糖

半乳聚糖,英文名是galactan,是水解几乎或完全生成半乳糖的多糖的总称。
基础资料
  • 外文名:galactan
  • 简介

    半乳聚糖

    galactan

    解释

    水解几乎或完全生成半乳糖的多糖的总称。羽扁豆种子果胶中的半乳聚糖是由约100个D-半乳糖以β-1,4键结合所成的。从红藻细胞壁得到的琼脂半乳聚糖,其D-半乳糖以1,3键结合,其一部分羟基硫酸酯化,1—2%水溶液具有可在50℃时凝胶化,和在90—100℃时溶解的特性。蜗牛的卵和蛋白腺的半乳聚糖,是D-半乳糖和L-半乳糖以6∶1的比例缩合成胶体状粘液,因为与糖原类似,所以亦称半乳糖原,含L-构型的糖是其特点。

    首页
    自然
    #贵族
    最新入驻
    贾科莫·普契尼
    Caroline Lufkin
    翁建宇
    相关阅读
    无忧树
    内容词条·1556人浏览
    鹰喙角金线鲃
    内容词条·3734人浏览
    天达恶霉灵
    内容词条·1177人浏览
    工业大麻
    内容词条·1093人浏览
    雪上一枝蒿
    内容词条·1299人浏览
    溴化乙锭
    内容词条·3524人浏览
    • 网站地图
    • |

    Copyright 2023 fuwu029.com赣ICP备2022008914号-4