彩虹布丁

彩虹布丁是以芒果、草莓、猕猴桃为主料制作而成的一款布丁。这款彩虹布丁色彩斑斓,挺适合夏天这个缤纷的主题。
基础资料
  • 中文名:彩虹布丁
  • 外文名:Rainbow pudding
  • 简介

    做法

    做法一

    用料

    食材

    用量

    安佳淡奶油

    150g

    安佳黄油

    15g

    鸡蛋

    4个

    细砂糖

    65g

    牛奶

    120g

    展开表格

    详细步骤

    步骤

    图片

    说明

    步骤一

    步骤一

    准备用料,提前按配方用量称量好。

    步骤二

    步骤二

    鸡蛋分离蛋黄与蛋白。分别放入两个盆中。

    步骤三

    步骤三

    牛奶和黄油放一起加热融化。

    步骤四

    步骤四

    蛋黄里加10g细砂糖搅匀,再慢慢加入黄油牛奶液。

    步骤五

    步骤五

    分两次筛入低筋面粉。

    展开表格

    做法二

    用料

    食材

    用量

    牛奶布丁粉

    37克

    抹茶布丁粉

    37克

    鸡蛋布丁粉

    37克

    芒果布丁粉

    37克

    开水

    900克

    详细步骤

    步骤

    图片

    说明

    步骤一

    步骤一

    布丁瓶洗净消毒

    步骤二

    步骤二

    芒果布丁粉70克倒入盆中

    步骤三

    步骤三

    量杯中加入开水450克

    步骤四

    步骤四

    开水倒入放有布丁粉的盆中

    步骤五

    步骤五

    搅拌均匀后乘热装入布丁瓶中

    展开表格

    做法三

    用料

    食材

    用量

    QQ糖

    适量

    牛奶

    适量

    详细步骤

    步骤

    图片

    说明

    步骤一

    步骤一

    锅中加水煮沸,取同色QQ糖25g,隔水加热融化

    步骤二

    步骤二

    融化的QQ糖搅拌均匀,放入碗中

    步骤三

    步骤三

    趁热加入牛奶30g,搅拌均匀

    步骤四

    步骤四

    将QQ糖牛奶溶液倒入玻璃容器中,密封放入冰箱冷藏约10分钟,冷却定型后取出

    步骤五

    步骤五

    选不同颜色的QQ糖,重复上述步骤

    展开表格

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