咸柠檬
是一种将柠檬腌制的做法。
基础资料
简介
制作方法
制作材料
| 材料 |
柠檬 |
粗盐 |
水 |
制作步骤
| 1. 将密封罐冲洗干净擦干后放入消毒机中消毒备用； | 咸柠檬 |
3. 做法一：柠檬和盐分层加入瓶中密封即可，这样的话，盐盖不住柠檬的，会都跑入瓶底，时不时晃动一下就好 | 咸柠檬 |
4. 做法二：瓶中放入盐后加入凉白开，水位到达瓶子一般即可，调成饱和盐水，底部要预留2－3厘米的腌渍盐，使腌制过程中柠檬出来的水来溶解瓶里的盐，然后放入柠檬，密封，腌制的第一个月要经常打开盖子查看水位，以防水溢出来，如果过多可往外舀出。 | 咸柠檬 |
5. 腌渍时间，通常半年以上，据说越久越好。当然，这个时间腌，待到夏天那会儿，应该可以喝上咸柠七吧！关于咸柠七，分解开来就是咸柠檬切片+冰块+冰七喜！ | 咸柠檬 |
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